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Carta
Salatim
$89
Berenjena picante
Rostizadas en el horno de leña con especias
$89
$89
Babaganoush
Berenjena quemada, tahine, perejil, ajo y limón
$89
$89
Col israelí
Col morada encurtida con aderezo de mayonesa, limón y especias
$89
$89
Tabuleh
Trigo con jitomate, menta, perejil, ajo y limón
$89
$89
Matbucha
Pimientos confitados con especias
$89
$89
Alubias y vinagreta de orégano
Alubias cocidas y marinadas en vinagreta de orégano, limón y chile
$89
$89
Ensalada de lentejas
Lentejas cocidas con curry
$89
$89
Ensalada israelí
Clásica ensalada de pimientos, menta, pepino persa, perejil y jitomate
$89
$445
Surtido de 6 salatim
$445
$695
Surtido de 9 salatim
$695
Hummus
$219
Hummus Tradicional
Hummus estilo Jerusalem, garbanzos con paprika, aceite de oliva, perejil, acompañado de 2 pitas hechas en nuestro horno de leña.
$219
$289
Hummus con alcachofa
Hummus estilo Jerusalem, alcachofas estofada y piñones, acompañados de 2 pitas hechas en nuestro horno de leña
$289
$395
Hummus con chorizo
Chorizo hecho en casa y aderezo
$395
$449
Hummus con short rib
Hummus estilo Jerusalem, estofado de short rib y salsa citrica, acompañado de 2 pitas hechas en nuestro horno de leña
$449
Ensaladas
$339
Ensalada Tamar
Mix de lechugas, arándanos, nueces, cherry y aderezo de granada
$339
$339
Salad Bar
Permítenos preparar tu ensalada a tu gusto
$339
$399
Salad Bar con proteína
A elegir entre pavo, pastrami o pollo
$399
Entradas
$349
Tiradito de salmón Gravlax
Salmón curado en casa, cítricos y betabel
$349
$329
Carpaccio de res
Carne añejada, emulsión de tahini y cebolla frita
$329
$149
Elote a la parrilla
Desgranado con mayonesa de especies hecha en casa
$149
$195
Camote
Al horno de leña y silán de dátil
$195
$195
Berenjena asada
Berenjena al grill con melaza de dátil y granada
$195
$195
Moroccan Cigars 3 pz
Rellenos de espinaca con crema de nuez de la india. Acompañados de salsa de tomate.
$195
$395
Kippe de trigo 4 pz
Rellenos de carne y piñones acompañado de tjine y hummus de aguacate
$395
$260
Falafel al plato 6 pz
Hecho con haba y especias
$260
Sopas
$149
Sopa de Verduras
$149
$195
Sopa de jitomate
Jitomate rostizado al horno de leña, acompañado de aceitunas y croutones de pita
$195
$195
Matzaball yemenita
Caldo de pollo especiado con especias yemenitas, pollo, verduras y bola de Matzá
$195
$169
Sopa de lenteja
Cocida con harissa, limón en conserva y verduras
$169
$249
Sopa de Lenteja c/ Carne y Chorizo
$249
$339
Jugo de Carne
$339
Del Horno de Leña
$339
Lajhmajin 4 pz
Masa horneada con res, tamarindo y piñones
$339
$449
Ishtabaj de Shortrib
Masa al horno rellena de poro, papa y pimiento, estofado de short rib, horneado en nuestro horno de leña. Acompañado de salsa tahini y sjug
$449
$339
Ishtabaj de pollo
Masa al horno rellena de poro, papa y pimiento, pollo con curry rojo, horneado en nuestro horno de leña. Acompañado de salsa tahini y sjug
$339
$339
Ishtabaj de chorizo
Masa al horno rellena de poro, papa y pimiento, chorizo hecho en casa, horneado en nuestro horno de leña. Acompañado de salsa tahini y sjug
$339
Platos fuertes
$569
Salmón Chermoula
Salmón cubierto de chermoula en salsa de jiomate y especias
$569
$499
Pescado con Tjine
Acompañado de verduras al grill
$499
$499
Pescado con estofado de berenjena
Con tamarindo, almendras y hojas verdes
$499
$449
Schnitzel Tradicional
Rebosada en especias, acompañada de papas fritas
$449
$489
Shawarma al plato
Shawarma al plato, acompañado de pita, hummus, tjine, sjug y ensalada israelí
$489
$449
Pechuga a la Parrilla
Marinada, acompañada de verduras grill y zhaatar
$449
$1295
Costilla Tamar
Costilla braseada y glaseada con BBQ de Silán, acompañado de puré de papa
$1295
De la Parrilla
Contamos también con selección de cortes importados. Pregunte a su mesero.
$345
Arayes
Pan pita mezonot parrillada al carbon rellena de carne y baharat. Acompañado de ensalada israelí y tjine.
$345
$449
Brocheta Shipud de carne
2 pz a la parrilla
$449
$229
Brocheta Shipud de Parguit de pollo
2 pz a la parrilla de pollo Parguit
$229
$395
Brocheta Shipud de Kebab
2 pz a la parrilla de carne molida preparada
$395
Entrepanes
$449 (Sujeto a disponibilidad)
Sandwich de pavo
pan hecho en casa, pavo al horno de leña con adobo de harissa, aderezo de amba, cebolla tatemada, acompañado de papas fritas.
$449 (Sujeto a disponibilidad)
$459
Pastrami Sandwich
Pan hecho en casa, pastrami artesanal, paté de higado ahumado, cebolla tatemada, aderezo de mostaza y rabanos encurtidos, acompañado de papas fritas.
$459
$449
Sandwich de pollo a la parrilla
Pan hecho en casa, pechuga de pollo a la parrilla
$449
$345
Pita Shawarma
Pita recién horneada al horno de piedra. Rellena de shawarma, hummus, tahine, ensalada israelí y amba
$345
$229
Pita Falafel
Pita recién horneada al horno de piedra. Rellena de falafel fresco, hummus, tahine, ensalada israelí y amba
$229
$395
Hamburguesa Tamar
Acompañada de pickle casero y papas con zhattar
$395
Side Dishes
$69
Pickles estilo Jerusalem
$69
$129
Papas a la francesa con zhatar
$129
$69
Verduras Grill
$69
$99
Ejotes con tahini
Ejotes a la parrilla con salsa de tahini
$99
$99
Arroz iraní
Arroz basmati con lentejas y cebolla frita
$99
Coctelería
$69
Limonana Frozen sin Vodka
$69
$149
Limonana Frozen con Vodka
$149
$299
Jarra de Clericót Chica
$299
$119
Copa de Clericót
$119
$69
Conga
$69
$189
Alacran de Ancho Reyes
$189
$189
Gin Tonic con Silan de datil
$189
$189
Gin Tamar
$189
$189
Gin con cítricos
$189
$189
Carajillo con café turco y Arak
$189
Postres
$130
Ataayef de la abuela Rosalía
Relleno de nuez y canela, remojado en jarabe de mazaher y naranja.
$130
$130
Brownie de chocolate y halva, con helado
$130
$130
Arroz con leche de coco, higos y helado de Mazaher
$130
$130
Babka de chocolate con plátano
$130
$130
Knafe de coco con jarabe de Manischewitz
$130
Bebidas sin alcohol
$29
Botella de agua
$29
$39
Refrescos y agua mineral
$39
$49
Naranjada
$49
$49
Limonada
$49
$69
Limonada Naana
$69
$59
Snapple
$59
$59
Perrier Chica
$59
$129
Jarra Limonada
$129
$129
Jarra Naranjada
$129
$39
Jugo
$39
Café & Té
$49
Espresso
$49
$65
Espresso Doble
$65
$69
Cappuccino
$69
$49
Lungo
$49
$49
Café Turco
$49
$69
Café Turco Doble
$69
$45
Té de la casa
$45
Cerveza
$49
Cerveza nacional
$49
$64
Michelada
$64
Arak | Digestivos
$159
Arak Askalon
$159
$159
Arak Elite
$159
$219
Arak Fig
$219
Ron
$99
Bacardi Blanco
$99
$99
Matusalem Platino
$99
Tequila | Mezcal | Licor
$169
1800 Reposado
$169
$189
Don Julio Blanco
$189
$199
Maestro Dobel Diamante
$199
$169
Maestro Reposado
$169
$119
Tradicional Reposado
$119
$189
Mezcal Montelobos
$189
$479
Reserva de la Familia Extra Añejo
$479
Gin & Vodka
$119
Absolut Azul
$119
$229
Grey Goose
$229
$169
Tanqueray
$169
$169
Bombay
$169
$199
Hendricks
$199
Whisky
$239
Buchanans Masters
$239
$189
Chivas 12
$189
$249
JW Double Black
$249
$229
JW Black
$229
$295
Macallan 12 años
$295
$479
Glenfiddich 18 años
$479
Vino por botella
consulte con su mesero nuestra selección por copeo
$699
TIERRA SALVAJE CS
$699
$699
TIERRA SALVAJE CARMENERE
$699
$699
TIERRA SALVAJE SHIRAZ
$699
$489
TERRENAL MERLOT
$489
$995
TEPERBERG CS
$995
$995
TEPERBERG MERLOT
$995
$995
TEPERBERG SHIRAZ
$995
$749
BARKAN CABERNET
$749
$749
BARKAN MERLOT
$749
$749
BARKAN SHIRAZ
$749
$459
TERROSO CS
$459
$459
TERROSO TEMPRANILLO
$459
$469
ARROYO MERLOT
$469
$899
BINYAMINA MOSHAVA CABERNET
$899
$1599
DALTON 20 ANIVERSARY
$1599
$995
DALTON ALMA RESERVE
$995
$899
DALTON CANAAN
$899
$1599
DALTON RESERVE MERLOT
$1599
$499
ELI MONTERO
$499
$599
HERENZA SEMIL
$599
$475
VIÑA ENCINA
$475
$599
JERUSALEM BLANCO
$599
$499
ELI MONTERO CHARDONNAY BLANCO
$499
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